Published in: Διατροφή

Νερό ο πιστός σύμμαχος της ομορφιάς

Author Gaias Diet

Published on: 2 Φεβρουαρίου, 2016

Πράγματι το νερό αποτελεί το κύριο συστατικό του σώματος μας μέσα από το οποίο μεταφέρονται οι θρεπτικές ουσίες. Αν και ο άνθρωπος χωρίς νερό μπορεί να επιζήσει περίπου επτά ημέρες σε ιδανικές συνθήκες, η αύξηση της θερμοκρασίας ιδιαίτερα τους καλοκαιρινούς μήνες μπορεί να οδηγήσει σε γρήγορη απώλεια υγρών μέσω της αφυδάτωσης και πολλές φορές να αποβεί μοιραία. Όταν το σώμα χάνει υγρά από οποιαδήποτε οδό, χάνει ταυτόχρονα και ηλεκτρολύτες, οι οποίοι εμπλέκονται σε φυσιολογικές λειτουργίες όπως μυϊκή συστολή και το ισοζύγιο υγρών. Το νερό είναι ο φυσικός διαλύτης της ζωής και οι σημαντικότερες του λειτουργίες συνοψίζονται παρακάτω:

1. Είναι αυτό που προστατεύει τους ιστούς ζωτικής σημασίας όπως νωτιαίος μυελός και ο εγκέφαλος .
2. Αποτελεί βασικό συστατικό του αίματος αλλά και μεταφορέας άχρηστων προϊόντων του μεταβολισμού οδηγώντας τα στα κατάλληλα όργανα για την αποβολή τους . Ανεπαρκής ποσότητα οδηγεί στην αύξηση της κατακράτησης υγρών . Η συσσώρευση αυτή είναι εξωκυττάρια και εμφανίζεται με τη μορφή πρηξίματος κυρίως στα άκρα, αλλά και στο υπόλοιπο σώμα.
3. Είναι υπεύθυνο για την ενυδάτωση του δέρματος. Μην ξεχνάμε ότι το δέρμα είναι το μεγαλύτερο όργανο του σώματος, που το προστατεύει από την ξηρότητα και ρυθμίζει τη θερμοκρασία του. Από την άλλη αποτελεί και ‘αποθήκη’ θρεπτικών ουσιών και κατακρατεί και αυτό κατάλοιπα προερχόμενα από τη μεταβολική διαδικασία. Εάν ο οργανισμός δεν λειτουργεί σωστά, το δέρμα είναι ‘ακάθαρτο’ και χάνει τη φρεσκάδα του. Το δέρμα αποτελεί μια ‘προστατευτική ασπίδα’ έναντι των εξωτερικών παραγόντων: μόλυνση, υπεριώδης ηλιακή ακτινοβολία, μεταβολές θερμοκρασίας, στρες, έλλειψη ύπνου, κακή διατροφή.