Καλάθι 0
Το πράσινο τσάι ως αφέψημα είναι ένα από τα πιο διαδεδομένα στον κόσμο. Η χρήση του ξεκίνησε το 2700 π.Χ. στην Κίνα. Είναι εκχύλισμα από τα φύλλα του φυτού Camellia sinensis της οικογένειας Theaceae. Από το ίδιο φυτό προέρχεται και το μαύρο (ευρωπαΐκό) τσάι. Η διαφορά είναι ότι τα αποξηραμένα φύλλα του πράσινου τσαγιού έχουν υποστεί πολύ ηπιότερη διαδικασία από ότι στο μαύρο τσάι με αποτέλεσμα να διατηρούνται αναλλοίωτα τα περισσότερα συστατικά του φύλλου του φυτού.
Στα αποξηραμένα φύλλα του πράσινου τσαγιού περιέχονται ανάλογα με την ποικιλία: 30-40% κατεχίνες , 3-4% καφεΐνη, 4-6% L-θεανίνη, 10-15% υδατάνθρακες, βιταμίνες Β και C και ιχνοστοιχεία όπως αργίλιο, φθόριο και μαγνήσιο καθώς και μικρές ποσότητες πτητικών ουσιών . Λόγω της περιεκτικότητάς του σε καφεΐνη εθεωρείτο ότι το πράσινο τσάι συμβάλλει την διέγερση της θερμογένεσης.
Σε έρευνα , που έγινε αργότερα με πειραματόζωα η διέγερση της θερμογένεσης ήταν μεγαλύτερη της αναμενόμενης βάσει της περιεκτικότητας του πράσινου τσαγιού σε καφεΐνη. Αυτό οδήγησε στη σκέψη ότι οι κατεχίνες (κυρίως η EGCG) συμβάλλουν διεγερτικά στην θερμογένεση κατά συνέπεια την αύξηση του μεταβολισμού .
Επίσης σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα που δημοσιεύτηκε πρόσφατα η συγκεκριμένη ουσία η επιγαλλοκατεχίνη (EGCG) βοηθά στην πρόληψη συσσώρευσης λίπους στα τοιχώματα των αρτηριών . Η άποψη αυτή, στην οποία και στηρίζεται η διακίνηση του πράσινου τσαγιού ως βοηθητικό στο αδυνάτισμα, επιβεβαιώνεται συνεχώς.
Το πράσινο τσάι λοιπόν θα μπορούσε να είναι ένα αφέψημα στην καθημερινότητα μας .
Η συνιστώμενη δοσολογία είναι 2 φλ. ημερησίως .Δεν χρειάζεται να υπερβαίνουμε την ποσότητα γιατί τότε θα επιφέρουμε αντίθετα αποτελέσματα από τα επιθυμητά.
Με πειθαρχία και συνέπεια σε μια καλύτερη διατροφή αλλά και ένα αφέψημα πλούσιο σε κατεχίνες και αντιοξειδωτικά θα μπορέσουμε να επιτύχουμε μια σωστή απώλεια βάρους .
