Top

ΣΙΔΗΡΟΣ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Ο σίδηρος είναι ένα απαραίτητο μέταλλο για την εύρυθμη λειτουργία του οργανισμού. Οι καλύτερες πηγές σιδήρου βρίσκονται στο κρέας καθώς είναι πιο εύκολα απορροφήσιμες σε σχέση με φυτικές πηγές. Τρόφιμα πλούσια σε σίδηρο: Προϊόντα ολικής άλεσης Ξηροί καρποί, Εσπεριδοειδή Πράσινα λαχανικά Όσπρια Κρέας Ψάρι Μαϊντανός Για την μέγιστη απορρόφηση του σιδήρου από τον οργανισμό είναι απαραίτητο να αποφεύγονται κάποιοι συνδυασμοί τροφίμων. Τροφές που βοηθούν την απορρόφηση σιδήρου: Βιταμίνη C: περιέχεται σε τρόφιμα όπως το πορτοκάλι, γκρέιπφρουτ, φράουλα, ακτινίδια, πιπεριές, ντομάτα. Συνδυάζοντας τα παραπάνω με φυτικά τρόφιμα μπορούμε να πετύχουμε μέγιστες απορροφήσεις σιδήρου. Κόκκινο κρέας, πουλερικά, ψάρι: Είναι ομάδες τροφίμων που από μόνες τους επαρκούν για να καλύψουν τις ημερήσιες ανάγκες ενός ενήλικα σε σίδηρο. Για τον λόγο αυτό είναι καλό να συνδυάζονται με δημητριακά και φυτικές πηγές τροφίμων ώστε την...

Share

Κριτικές συμμετεχόντων

    Ευχαριστώ πολύ που επέμενες να παρακολουθήσω αυτό το σεμινάριο! Πραγματικά πήρα πολλά πράγματα και με βοήθησε να συνειδητοποιήσω  αυτά τα απλά και ταυτόχρονα τόσο δύσκολα για εμένα που με εμποδίζουν να αλλάξω! Το σοκαριστικό είναι  όλα αυτά που άκουσα και έμαθα με κινητοποίησαν και σε άλλες πτυχές της καθημερινότητας μου και όχι μόνο σε ότι έχει να κάνει με το βάρος μου!!! ΣΕ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!!! Συμμετέχων  Ιωάννα Σ.     Σε ευχαριστώ πολύ για την ευκαιρία που μου έδωσες να μιλήσω στο σεμινάριο σου! Είσαι η καλύτερη! Άκουσα για λίγο αυτά που έλεγες και έχω ενθουσιαστεί που χρησιμοποιείς  τα εργαλεία προσαρμοσμένα τέλεια στο κομμάτι διατροφής  και υγείας. Είναι ότι καλύτερο θα μπορούσες να κάνεις και πάω στοίχημα ότι κανείς άλλος εκεί έξω (Στην Ελλάδα τουλάχιστον) δεν το...

Share

ΣΙΔΗΡΟΣ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Ο σίδηρος είναι εάν απαραίτητο μέταλλο για την εύρυθμη λειτουργία του οργανισμού. Οι καλύτερες πηγές σιδήρου βρίσκονται στο κρέας καθώς είναι πιο εύκολα απορροφήσιμες σε σχέση με φυτικές πηγές. Τρόφιμα πλούσια σε σίδηρο: Προϊόντα ολικής άλεσης Ξηροί καρποί, Εσπεριδοειδή Πράσινα λαχανικά Όσπρια Κρέας Ψάρι Μαϊντανός Για την μέγιστη απορρόφηση του σιδήρου από τον οργανισμό είναι απαραίτητο να αποφεύγονται κάποιοι συνδυασμοί τροφίμων. Τροφές που βοηθούν την απορρόφηση σιδήρου: Βιταμίνη C: περιέχεται σε τρόφιμα όπως το πορτοκάλι, γκρέιπφρουτ, φράουλα, ακτινίδια, πιπεριές, ντομάτα. Συνδυάζοντας τα παραπάνω με φυτικά τρόφιμα μπορούμε να πετύχουμε μέγιστες απορροφήσεις σιδήρου. Κόκκινο κρέας, πουλερικά, ψάρι: Είναι ομάδες τροφίμων που από μόνες τους επαρκούν για να καλύψουν τις ημερήσιες ανάγκες ενός ενήλικα σε σίδηρο. Για τον λόγο αυτό είναι καλό να συνδυάζονται με δημητριακά και φυτικές πηγές τροφίμων ώστε την...

Share

Health Life Coaching

Οι ενότητες του σεμιναρίου παρουσιάζονται με τις απαραίτητες προεκτάσεις τους. Μεταξύ άλλων η Θεματολογία είναι η εξής: ΔΙΑΤΡΟΦΗ Θωράκιση ανοσοποιητικού και του νου από τον «ιο» του φόβου Τα οφέλη της διατροφής Πως η πρόσληψη της τροφής μπορεί να συνδεθεί με τη συναισθηματική μας κατάσταση και τι επιδράσεις έχει στη διάθεση μας. Γιατί η περισσότερες δίαιτες αποτυγχάνουν; Πως μπορεί να αποφευχθεί η υποτροπή; ΔΙΑΤΡΟΦΗ & ΑΥΤΟΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ Επαναπρογραμματισμός του μυαλού και εστίαση στις ποιοτικές τροφές Εκπαίδευση των πέντε αισθήσεων απέναντι στο φαγητό Βήμα βήμα προς την μακροπρόθεσμη αλλαγή Οι λέξεις που χτίζουν την πραγματική εικόνα σου Οι δεξιότητες που θα σε οδηγήσουν στον έλεγχο του σωματικού σου βάρους. ΣΑΜΠΟΤΑΖ ΣΤΟΝ ΕΓΚΕΦΑΛΟ ΜΕ ΣΤΟΧΟ ΤΗΝ ΑΛΛΑΓΗ ΒΑΡΟΥΣ Τέσσερεις εργασίες του εγκεφάλου που επηρεάζουν την αλλαγή. Διαχείριση αναβλητικότητας Βασικός Μεταβολισμός και θερμίδες Πόσο ψηλά...

Share

Οι θαυματουργοί σπόροι Chia

Οι σπόροι Chia είναι οι μικροσκοπικοί μαύροι σπόροι του φυτού chia (Salvia hispanica). Είναι εγγενείς στο Μεξικό και τη Γουατεμάλα και ήταν βασικό φαγητό για τους αρχαίους Αζτέκους και Μάγια. Στην πραγματικότητα, η λέξη "chia" είναι η αρχαία λέξη των Μάγια για τη "δύναμη". Παρά την αρχαία ιστορία τους ως βασικός διαιτητικός σπόρος, οι σπόροι chia έγιναν γνωστοί ως σύγχρονη σούπερ τροφή μόλις πρόσφατα. Οι σπόροι Chia περιέχουν μεγάλες ποσότητες φυτικών ινών και ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, μεγάλη ποσότητα υψηλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνη και διάφορα βασικά μέταλλα και αντιοξειδωτικά. Η κατανάλωση σπόρων chia μπορεί να βελτιώσει τους παράγοντες κινδύνου για καρδιακές παθήσεις και διαβήτη, να οδηγήσει σε καλύτερη λειτουργία του πεπτικού συστήματος και να αυξήσει τα επίπεδα των ωμέγα-3 λιπαρών ουσιών. Λόγω της σχετικά ήπιας γεύσης τους, οι σπόροι chia...

Share

Τα οφέλη της μαύρης σοκολάτας

Η μαύρη σοκολάτα είναι μια από τις πιο δημοφιλείς τροφές στον κόσμο. Αυτό δεν οφείλεται μόνο στο ευχάριστο άρωμά της και στην μοναδική της γεύση. Έχει αποδειχθεί ιδιαίτερα ωφέλιμη για την σωματική και την ψυχική μας υγεία. Η μαύρη σοκολάτα είναι πιο πικρή από τη σοκολάτα γάλακτος, πιο σκούρα στο χρώμα, δεν έχει γάλα και είναι αρκετοί εκείνοι που την αγαπούν και που ξέρουν καλά να εκτιμούν την πραγματική γεύση του κακάο και της σοκολάτας και όχι την αλλοιωμένη της εκδοχή που είναι η γάλακτος. Η μαύρη σοκολάτα είναι μια από τις καλύτερες πηγές αντιοξειδωτικών στον κόσμο, ενώ είναι ακόμα πλούσια πηγή φυτικών ινών, καλίου, μαγγανίου, ψευδάργυρου, σεληνίου, μαγνησίου και σιδήρου. Μαζί, ωστόσο, με αυτά τα πολύτιμα θρεπτικά στοιχεία η σκούρα σοκολάτα, παραμένει σοκολάτα και συνοδεύεται...

Share

Είσαι χορτοφάγος ?Μήπως παρουσιάζεις ανεπάρκεια της βιταμίνης B12;

Οι βιταμίνες είναι φυσικές ουσίες που συμβάλλουν σε χημικές αντιδράσεις του οργανισμού. Ο ρόλος τους είναι απαραίτητος,  μετατρέπουν τα συστατικά στοιχεία της τροφής που προσλαμβάνουμε σε ενέργεια.  Βοηθούν τον οργανισμό μας στις διαδικασίες της αναπαραγωγής και ανάπτυξης. Όμως, η έλλειψή τους εγκυμονεί συμπτώματα κακής συμπεριφοράς και διάθεσης (π.χ. άγχος). Υπάρχουν πολλές βιταμίνες που είναι απαραίτητες για τον οργανισμό μας και χωρίς αυτές ο οργανισμός μας χαρακτηρίζεται ανεπαρκής. Η κοβαλαμίνη, η γνωστή μας βιταμίνη B-12 είναι μια απαραίτητη για τον οργανισμό βιταμίνη. Κυρίως βοηθά: Στην υγιή λειτουργία του εγκεφάλου. Στην βελτίωση της μνήμης. Στην λειτουργία του νευρικού συστήματος. Στην μείωση της ομοκυστεΐνης. Στην παροχή ενέργειας και αντοχής στο σώμα. Ποιες όμως είναι οι τροφές που αποτελούν φυσική πηγή της Βιταμίνης B-12; Οι τροφές αυτές είναι κυρίως το συκώτι,...

Share

Βοηθούν οι βιταμίνες στο τέλειο μαύρισμα;

Καλοκαιράκι…. Η αγαπημένη εποχή μικρών και μεγάλων. Εάν σας έλεγαν να το περιγράψετε με λίγα λόγια,αναμφισβήτητα θα χρησιμοποιούσατε τις παρακάτω λέξεις: Θάλασσα,ήλιος,μαύρισμα. Το τελευταίο μάλιστα το επιζητούμε και αναμένουμε τα επιθυμητά αποτελέσματα, όσο το δυνατόν συντομότερα. Πέρα όμως από τα λάδια μαυρίσματος τα οποία μας συνοδεύουν σε όλες τις εξορμήσεις μας στις παραλίες, τι άλλο μπορεί να μας χαρίσει το αγαπημένο σοκολατί χρώμα και μάλιστα με φυσικό τρόπο; Μαντέψτε! Το μυστικό κρύβεται και πάλι στη διατροφή. Και τώρα, εάν αναρωτιέστε τι ακριβώς εννοούμε, η απάντηση βρίσκεται παρακάτω. Βιταμίνες Οι βιταμίνες, ως γνωστές οργανικές χημικές ενώσεις είναι απαραίτητες για την λειτουργία του οργανισμού μας και συμβάλλουν κι αυτές στο φυσικό μαύρισμα με τον δικό τους τρόπο. Συγκεκριμένα οι βιταμίνες A, E, C, βιταμίνες του συμπλέγματος B, καθώς ο χαλκός...

Share

Tips για εύκολα και γρήγορα βραδινά γεύματα!

Το βραδινό είναι ένα πλήρες γεύμα. Δηλαδή πρέπει να περιέχει πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, βιταμίνες, φυτικές ίνες και καλά λιπαρά. Πολύπλοκο; Όχι, απαραίτητα. Ακόμα και μετά από μία κουραστική ημέρα μπορούμε να φτιάξουμε ένα γρήγορο, θρεπτικό και ελαφρύ βραδινό. Ας δούμε μερικές ιδέες: Χωριάτικη σαλάτα : η αγαπημένη σαλάτα μαζί με 2-3 παξιμαδάκια γίνεται πλήρες γεύμα, εύκολο και θρεπτικό. Ομελέτα φούρνου με λαχανικά: Πλήρες και εύκολο γεύμα. Συνδυάζει τις βιταμίνες και τις φυτικές ίνες από τα λαχανικά (πιπεριά, κολοκυθάκι, μανιτάρι). Τορτίγια Ολικής : Σε τορτίγια ολικής τυλίγουμε τυρί, ντομάτα και γαλοπούλα ή κοτόπουλο με τυρί κρέμα και μαρούλι. Μπορείτε να κάνετε διάφορες παραλαγγές ανάλογα με τι έχετε στην κουζίνα σας! Τονοσαλάτα με 2-3 παξιμαδάκια ή μια φέτα ψωμί ολικής άλεσης. Ψητά λαχανικά στο φούρνο: Μια νόστιμη λύση....

Share
})(jQuery)