Top
 

ΝΕΑ – ΕΡΕΥΝΕΣ

Δείτε όλα τα τελευταία Νέα & Έρευνες από τους διακεκριμένους διατροφολόγους μας!

Τι συμβαίνει στον οργανισμό μας κατά την διάρκεια της νηστείας.

Στις περισσότερες θρησκείες ανά τον κόσμο φαίνεται να υπάρχει συσχέτιση  μεταξύ της πίστης των ανθρώπων στην θρησκεία τους και της διατροφής τους. Κατά περιόδους όλες οι θρησκείες έχουν διατροφικούς κανόνες για τους πιστούς. Τέτοια παραδείγματα αποτελούν οι μουσουλμάνοι που απαγορεύεται από την θρησκεία τους να καταναλώσουν χοιρινό, η νηστεία του Ραμαζάνι που προβλέπει την αποχή από την τροφή και το νερό από την ανατολή έως τη δύση του ηλίου,η  νηστεία της σαρακοστής για τους Χριστιανούς Ορθόδοξους, όπου για 40 μέρες δεν επιτρέπεται η κατανάλωση ζωικών προιόντων παρά μόνο φυτικών, με αποκορύφωμα την Μεγάλη Εβδομάδα όπου αποτελεί την εβδομάδα των παθών του Ιησού και κατά την διάρκεια της πολλοί πιστοί δεν καταναλώνουν ούτε ελαιόλαδο.Φυσικά σε όλη την διάρκεια της σαρακοστής τα γεύματα πρέπει να είναι μικρά και...

Share

Επιστροφή στα Φυσικά Τρόφιμα

Ο σύγχρονος άνθρωπος κατάφερε να έχει όλα τα απαραίτητα αγαθά που θα τον έτρεφαν σωστά και θα του έδιναν καλύτερη υγεία δυστυχώς ομως πέτυχε ακριβώς το αντίθετο.   Γίναμε μια κοινωνία που έμαθε στον υπερκαταναλωτισμό των  τροφών .Η θερμιδική πρόσληψη είναι αντιστρόφως ανάλογη με τη θρεπτική πρόσληψη. Αυτό είχε σαν άμεσο αποτέλεσμα να αυξηθεί η παχυσαρκία και να έχουμε έξαρση αυτοάνοσων νοσημάτων και εκφυλιστικών ασθενειών που σχετίζονται με την διατροφή και τον τρόπο ζωής του ατόμου. Αναρωτηθήκαμε ποτέ ότι πολλές φορές πληρώνουμε περισσότερο για την συσκευασία του τροφίμου παρά για το ίδιο το τρόφιμο; Αναρωτηθήκαμε  ποτέ πόσα τρόφιμα καταναλώνουμε καθημερινά τα οποία είναι δικά μας δημιουργήματα που δε γνωρίζουμε καν τι εμπεριέχουν και εμείς το αποκαλούμε “τρόφιμο” π.χ αναψυκτικά, γαριδάκια, κροκέτες κ.α Ξεφύγαμε από τη φυσικότητα του τροφίμου και πλέον...

Share

Η ένοχη μπανάνα πιο αθώα από ποτέ.

Υπάρχουν πολλοί διατροφικοί μύθοι. Ένας πολύ συνηθισμένος που όλοι έχουμε ακούσει είναι αυτός που υποστηρίζει ότι η μπανάνα δεν ανήκει στα τρόφιμα που μπορεί κάποιος να καταναλώσει όταν προσπαθεί να χάσει βάρος. Συχνές προτάσεις είναι ‘’ δεν μπορώ να φάω μπανάνα , κάνω δίαιτα’’ ή ‘’μην φας μπανάνα, παχαίνει’’. Πόσο απέχει λοιπόν αυτή η άποψη από την πραγματικότητα? Η αλήθεια είναι λοιπόν ότι η μπανάνα όχι απλά μπορεί να καταναλωθεί όταν κάποιος ακολουθεί ισορροπημένη  διατροφή για να χάσει βάρος , αλλά επιδρά και πολύ θετικά σε αυτό. Συγκεκριμένα τα οφέλη της μπανάνας είναι: Ενισχύει την μνήμη και την μάθηση : Η μπανάνα περιέχει μεγάλη ποσότητα καλίου πράγμα που βοηθά την λειτουργία των νευρώνων του εγκεφάλου Βοηθά στην ισορροπία των ηλεκτρολυτών του σώματος και μειώνει το κίνδυνο διάρροιας κατά την οποία αποβάλλονται  μεγάλες...

Share

Νέα χρονιά με νέους στόχους. Πως θα πετύχω ένα υγιές σωματικός βάρος;

Η οργάνωση είναι το παν! Οργανωθείτε! Καλό είναι να φροντίσετε να υπάρχουν στο σπίτι όλα τα τρόφιμα που χρειαζόμαστε όπως φρούτα, λαχανικά, γάλα, δημητριακά κτλ και ίσως να απομακρύνετε πιθανούς πειρασμούς π.χ. σοκολάτες, πατατάκια κτλ.. Προγραμματίστε τι θα φάτε την επόμενη από σήμερα, ώστε να αποφύγετε το έτοιμο φαγητό και τις διατροφικές παρασπονδίες. Οργανώστε έτσι το πρόγραμμα σας ώστε να υπάρχει χρόνος και για λίγη άσκηση καθημερινά. Θέστε τον προσωπικό σας καθημερινό στόχο και ακολουθήστε τον!! Αν πάλι δεν μπορείτε να έχετε σταθερά γεύματα , τουλάχιστον φροντίστε να τρώτε ανα δυο με τρείς ωρες (τρία μεγάλα γέυματα και δύο μικρά)ανάλογα με τη βάρδια που έχετε. Σε καμμία περίπτωση δεν πρέπει να μένουμε νηστικοί πάνω από τετράωρο. Η καλή μέρα από το πρωί φαίνεται!! Ξεκινήστε την ημέρα σας με...

Share

H σούπερ τροφή υπέρ της αντιγήρανσης και της μακροζωίας

Σε μια εποχή που μαγειρεύουμε σπανιότερα και τρεφόμαστε κάτω από συνθήκες έντονου στρες , ο ιδανικότερος τρόπος να ανταπεξέλθουμε στις καθημερινές μας ανάγκες, είναι να εμπλουτίσουμε το διαιτολόγιο μας με μια σούπερ τροφή , όπως είναι τα goji berries . Τα γνωστά goji berries έρχονται από τις κοιλάδες της Μογγολίας και του Θιβέτ και οι κάτοικοι εκεί για να τιμήσουν τα οφέλη που προσφέρουν γιορτάζουν για τουλάχιστον δυο εβδομάδες το χρόνο. Χρησιμοποιείται ευρέως στην κινέζικη ιατρική ως τονωτικό , ενισχυτικό αλλά και αντιγηραντικό . Πιστεύεται ότι θα προσφέρει μεγάλη αξία στην πρόληψη του καρκίνου με την αποκατάσταση και επισκευή κατεστραμμένων DNA, στην ενίσχυση του καρδιαγγειακού συστήματος αφού μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα αλλά και στην πρόληψη παχυσαρκίας αφού ενισχύει το μεταβολισμό. Κλινικές μελέτες αποδεικνύουν το περιεχόμενό...

Share
})(jQuery)